Cevapcici- scharfe Hackröllchen, schnell zubereitet

Lecker, schmecken diese kleinen Röllchen, die zu so vielen Gelegenheiten auf den Tisch gebracht werden können. Und noch dazu sind sie mit wenig Geschick schnell zubereitet.

Das Rezept:
Zutaten:
1 kg Hackfleisch
1 Ei
2 EL Mehl
2 El Paprika rosenscharf
2 TL Salz
1 Knoblauchzehe zerdrückt
frisch gemahlener Pfeffer
und nach Belieben Chiliflocken oder ganz fein gehackte Chili

etwas Mehl zum Ausrollen der hackröllchen
und etwas Öl zum Braten.

Aus den angegebenen Zutaten einen Hackteig zubereiten

Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen formen und diese dann in Stücke schneiden

Diese dann in heißem Fett bei mittlerer Hitze rundherum schön braun braten.

Das wars schon, so einfach ist das und als Beilage eignen sich Tzaziki, Krautsalat und Fldenbrot sehr gut, oder ein Salat und ein Tomatenrisotto, oder was ihr sonst so mögt.

Weiter verarbeitet als Cevapcici in Paprika-Käsesoße sind sie auch sehr sehr lecker.

Wer nun nicht gerne scharf ißt, der kann natürlich die Chili weglassen und anstelle rosenscharfem Paprikapulver auch das edelsüße verwenden.

Na dann, rollt doch mal das Hackfleisch ;-)

Liebe Grüße
Angela

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