gewürfelte Röstkartoffeln

Zu einer leckeren Mahlzeit gehört auch eine leckere Sättigungsbeilage, gerade mit der Kartoffel kann man so viele tolle Gerichte zaubern. Eine simple aber dennoch sehr leckere Beilage sind geröstete Kartoffelwürfel.

Sie sind schnell auf dem Tisch und können sowohl aus festkochenden gekochten Kartoffeln als auch aus rohen vorwiegend weichkochenden oder weichkochenden Katoffeln zubereitet werden.

Eine zuvor gemischte Würzmischung gibt ihnen den richtigen Pepp, und das Essen kann nur gut werden.

Pro Person 200-250 g weich oder vorwiegend weichkochende Kartoffeln schälen und würfeln oder bereits gekochte würfeln.

In 170°C heißem Fett in der Fritteuse ausbacken oder in einer Pfanne rundherum braten, bis sie richtig schön gebräunt sind. 

Inzwischen Salz, Pfeffer und Paprika in einer kleinen Schale mischen und die fertigen Röstkartoffeln damit bestreuen.

Und schon kann er losgehen der Gaumenschmaus, mit anderen Zutaten auf einem Teller oder auch solo oder nur zu einem Salat, ganz wie ihr mögt.

Ich wünsche Euch auf jeden Fall einen

Guten Appetit

Liebe Grüße

Angela

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