Rosmarin- Oliven- Kartoffelspalten

Es gibt so viele einfache aber sehr leckere Gerichte, dieses Kartoffelgerischt gehört dazu.

Einfach in der Zubereitung und dabei soooo lecker


Zubereitung:

Für 4 Personen benötigt man 1kg Kartoffeln, ausser bei ganz jungen Kartoffel schälen und in Spalten schneiden, anschließend in eine Auflaufform geben.

Etwas Olivenöl, Rosmarin frisch oder getrocknet, Salz und frisch geschroteten Pfeffer und einige Oliven (wer die nicht mag, kann sie natürlich auch weglassen) dazugeben, alles einmal durchheben und bei 200°C in den vorgeheizten Ofen geben.

Nach 40-50 Minuten (je nachdem wie gebräunt ihr sie mögt) sind die Kartoffeln fertig.

Sie schmecken zu kurzgebratenem Fleisch oder Gemüse oder einfach nur zu einer leckeren Soße wie z. B. einer schönen Sour creme oder Kräuterquark

Na dann, guten Appetit

und liebe Grüße
Angela

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