Zwiebel-Knoblauch- Sahnekartoffeln

Eine würzige Kartoffelbeilage, die gut zu kurzgebratenem  passt.  Gut, dass die Soße gleich dabei ist 

Das Rezept für 4 Personen:

800g Kartoffeln geschält und gewürfelt

1 große Zwiebel in halben Ringen

1 Knoblauchzehe in Scheiben oder Knoblauchflocken

Salz

100ml Sahne

etwas Stärke

Die Kartoffeln mit den Zwiebelringen und  den Knoblauchscheiben oder -flocken in den Kochtopf geben halb mit Wasser bedecken und salzen.

15 Minuten mit geschlossenem Deckel garen, 

eien EL Stärke mit der Sahne verrühren und in die Kochflüssigkeit geben umrühren und einmal aufkochen lassen.

nach Belieben mit Lauchzwiebelringen, Schnittlauch oder Petersilie bestreuen und anschließend darf getafelt werden :D

Tipp: Die fertigen Kartoffeln können mit Käse überstreut auch noch gratiniert werden.

Guten Hunger und viele appetitliche Grüße

Angela

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