Einfach
(und)Lecker !
Und mal
was anderes sind Cevapcici in
Käse-Paprikasoße!
Preiswert
ist es noch dazu, es eignet sich sowohl für gekaufte und auch für selbst
hergestellte gut gewürzte Hackfleischstangen.
Natürlich
dürfen es auch kleine Frikadellen sein, die hier verwendet werden.
Das Rezept für 3-4 Personen:
Cevapcici
aus 500g Hackfleisch das Rezept findet ihr hier: Cevapcici
2 Eßl.
Pflanzenöl
1
Zwiebel fein gehackt
1
Paprikaschote gewürfelt
1 Eßl.
Paprikapulver rosenscharf oder edelsüß nach Geschmack
100g
Sahneschmelzkäse
2
Becher Wasser
1 Eßl
Stärke oder Soßenbinder
1
guter Spritzer Sahne
Salz
Die
Cevapcici in einer heißen Pfanne rundherum braten, die Zwiebelwürfel und die
Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten.
Das
Paprikapulver zufügen und mit dem Wasser ablöschen.
10
Minuten leise köcheln lassen, den Sahneschmelzkäse zufügen und in der
Flüssigkeit schmelzen lassen. Die Sahne mit der Stärke verrühren und unter die
Flüssigkeit rühren.
Heiß
mit etwas Reis und vielleicht einem kleinen Salat servieren.
Na dann, guten Hunger!!
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