Tomate Mozarella- Kartoffelauflauf

Kartoffelgratin auf eine besondere Art, denn er ist köstlich und schmeckt solo ebenso wie als Beilage.

Für alle, die gerne mal Abwechslung auf dem Tisch haben möchten, ist er allemal einen Versuch wert.

Das Rezept:für 4 Personen:

600g in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln 

abwechselnd mit 600g in Scheiben geschnittenen Tomaten in die Auflaufform schichten, jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem gehacktem Basilikum oder Majoran bestreuen. Oder Kräuter nach Vorliebe verwenden.

mit einer Schicht Tomaten enden.
200 ml Sahne übergießen
und 250g Mozarella in Würfeln oder Streifen überstreuen

und für 30 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180°C überbacken.


Lecker schmeckt dieser Gratin auch, wenn man anstelle der Kräuter ein bereits fertiges Pesto unter die Sahne mischt, oder einen anderen Käse verwendet. So kann man auch mit diesem variieren, wenn man möchte.


Liebe Grüße
 Angela

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