Sonntag, 24. April 2016

Schneller kleiner Eiersalat

Ei Ei Ei ein Eiersalat, denn es waren einige hart gekochte Eier vom Frühstück übrig, die Gelegenheit eigentlich mal einen kleinen Salat daraus zu zaubern





am liebsten natürlich freilaufende Eier 





Das Rezept:
Die geschälten Eier würfeln, mit 3 Eßlöffeln Mayonaise und einer Prise Curry verrühren, einige Frühlingszwiebelringe drunterheben und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einigen Zwiebelringen bestreut servieren.

Einfach einfach....oder?
Und so lecker.....und natürlich gibt es viele weitere Möglichkeiten einen leckeren Eiersalat herzustellen...... Probiert es doch mal
Guten Appetit

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