.....lecker fruchtig, frisch und saftig und in diesem Fall auch würzig, so soll eine Rohkost schmecken, auf jeden Fall allerdings wenn sie zu bestimmten Gerichten serviert wir.
Das Rezept für 4 Personen:
4 Ananasscheiben geschnitten in Stücke oder beliebig feiner
4 Möhren geraspelt
Saft einer halben Zitrone
1 EL Honig
1 Spritzer Öl
Salz
frischer, grob gemahlener Pfeffer
einige Zitronenmelisseblättchen in feine Streifen geschnitten
Alle Zutaten miteinander vermengen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen
mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreut und Zitronenmelisse garniert servieren.
Diese Rohkost schmeckt zu Eiern in Senfsoße und Königsberger Klops sehr gut sie passt allerdings auch zu anderen Gerichten ganz toll.
Guten Appetit
und liebe Grüße
Angela
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