Semmelschmarren mit Muskat

Semmelschmarren 

oder Arme Ritter

die Zubereitung ist beinah gleich, der Unterschied besteht eigentlich nur darin, dass die armen Ritter aus ganzen Scheiben oder Brötchenhölften bestehen, während der Semmelschmarren schon zuvor oder in der Pfanne auseinandergezupft wird

Das Rezept:

je nachdem ob als Haupt- oder Nachspeise

Pro1-2 Personen etwa

2 Eier und 100ml Milch sowie 3-4 Toastscheiben oder 4 Halbe Brötchen

Die Milch mit dem Ei verquirlen das Brot darin einweichen, in einer Heißen Pfanne mit Etwas Fett ausbacken und dabei auseinanderzupfen.

Mit Zimtzucker oder Puderzucker bestreuen

 Kirsch- und Vanillesoße oder Apfelmus dazugeben und etwas Muskat über das Gericht reiben.

Lecker schmecker <3

Liebe Grüße

Angela

 

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