Bohnensalat

Eine leckerer Salat, den man aus frisch gekochten Wachsbohnen und zur Not auch mal aus einem Glas Wachsbohnen aber auch aus restlichen grünen Bohnen vom Vortag, oder extra dafür zubereiteten Bohnen herstellen kann. Wobei frisch gegarte optisch ansprechener sind.

Zutaten:
bereits gegarte Bohnen, frisch gekocht oder aus dem Glas (Wachsbohnen oder grüne Bohnen)

Marinade:
Den Salat mit Salatöl, Pfeffer, Salz, einer frisch gehackten Zwiebel, etwas Senf und Bohnenkraut anmachen, kurz ziehen lassen und servieren.
Die Mengen richten sich dann natürlich nach der Bohnenmenge.


Guten Appetit
wünscht Angela

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